تغذیه و رژیم درمانی رشیدی




 تغذیه با بطری یا ک، وضعیت نادرست در زمان شیر خوردن یا احتقان ، فشار به پشت سر کودک به وسیله مادر یا فرد کمک کننده، محدود کردن تغذیه با شیر در اوقات یا ساعات خاص، یکباره جاری شدن جریان شیر( رفلکس جهش شیر در ابتدای شیردهی)، مشکل اولیه عدم هماهنگی در مکیدن، گرفتگی بینی، وجود زخم یا برفک در دهان نوزاد، دندان در آوردن، مصرف آرام بخش ها یا دارو های بیهوشی توسط مادر و خواب آلودگی نوزاد متعاقب آن، دسترس تنفسی نوزاد، آشفته شدن شیرخوار ( شایع ترین زمان بروز این موضوع 3 تا 12 ماهگی است که معمولا به صورت ناگهانی شیرخوار چند وعده پشت سر هم از شیر خوردن خودداری می کند که آن را اعتصاب کردن می گویند که به دلیل: جدایی شیرخوار از مادر مثلا مادر به سر کار می رود، تغییر در رویدادهای مهم زندگی مثل تعویض منزل و رفت و امد زیاد اطرافیان، عفونت ، استفاده از صابون های معطر یا غذاهای مختلف و تغییر بوی مادر، گاهی اوقات بعد از 1 سالگی ممکن است شیر خوار خودش خودش را از شیر بگیرد.


یکی از دغدغه ها و مشکلات مراجعین گرامی این است که رژیم غذایی باعث مشکلات و افتادگی پوست نشود که خواسته ی بحقی است. در حقیقت هدف از رژیم گرفتن، کسب سلامتی، تناسب اندام و زیبایی فرد است و اگر قرار باشد رژیم به طور صحیح و توسط افراد متخصص این امر تنظیم نشود، عوارضی نظیر شلی و افتادگی و شکستگی پوست، ریزش مو، مشکلات استخوانی و . به سراغشان می آید. بنابراین در مرحله اول رژیم خود را به افراد متخصص بسپارید.

رژیم باید به اندازه کافی حاوی نان و برنج و گوشت( قرمز، مرغ یا ماهی) باشد و به هیچ وجه از پروتئین رژیم کم نکنید. روزانه 2 تا 3 قاشق روغن زیتون مصرف شود. زیاده روی در مصرف سبزیجات حتی برای شما نتیجه بهتری به همراه دارد. در هفته 2 وعده ماهی پرچرب در رژیم باشد. روزانه 2 تا 4 عدد میوه با تاکید بر میوه های حاوی ویتامین سی مصرف شود. و ماساژ روزانه ی پوست، مخصوصا پوست صورت انجام شود.

برای ماساژ پوست های خشک از روغن بادام یا آرگان و برای پوست های متوسط از جوجوبا و روغن کرچک استفاده نمایید. ابتدا پوست خود را بشویید و با یک پاک کننده آن را تمیز نمایید. دست خود را با روغن مناسب و یا مرطوب کننده ی دلخواه آغشته کنید و گردن، گونه، شقیقه و پیشانی خود را با لیفت به سمت بالا روزانه ماساژ دهید. برای ماساژ هر بخش 1 دقیقه وقت بگذارید( 4 تا 5 دقیقه ماساژ روزانه).


رژغذایی مدیترانه ای:

نتایج مطالعات علمی نشان می دهد، از بین 40 رژیم مورد بررسی رژیم مدیترانه ای بهترین رژیم برای کسب تناسب اندام و حفظ سلامتی است که در زیر در خصوص این رژیم توضیحاتی خدمت شما سرور گرامی ارائه می شود. رژیم های ارائه شده در کلینیک تغذیه و رژیم درمانی ما نیز بر اساس این اصول استوار است تا ضمن کسب تناسب اندام، سلامتی نیز برای شما به ارمغان آید.

تاکید این رژیم بر مصرف کافی و روزانه مغز ها، لبنیات کم چرب، میوه و سبزیجات برگ سبز و رنگی، عدم مصرف روغن های حیوانی و مصرف روغن های سالم نظیر زیتون و کانولا، مصرف غلات و حبوبات کامل و پوست گیری نشده، استفاده از ادویه جات به جای نمک، محدود کردن مصرف گوشت قرمز و تاکید بر مصرف گوشت سفید مخصوصا ماهی( دو بار در هفته ) است. این رژیم از بسیاری از بیماری ها نظیر بیماری های قلبی عروقی، چربی و فشار خون، دیابت و سایر عوارض و بیماری های مرتبط با تغذیه نامناسب پیگیری می کند و باعث شادابی پوست و مو، طول عمر و تناسب اندام شما می شود.

جهت دریافت رژیم غذایی مدیترانه ای آنلاین کلیک نمایید.


یکی از عواملی که باعث می شود به سمت پر خوری سوق پیدا کنیم لذت نبردن از شرایط زندگی روزمره و عدم وجود تفریحاتی لذت بخش در محیط است. اگر تفریحات مناسب و عوامل لذت بخش محیطی کم باشد، احتمال بیشتری وجود دارد که برای جبران خلع موجود به سمت پر خوری برویم.

ادامه مطلب


آیا برای شما هم پیش آمده که در مواقع زیر و ایستاده غذا خورده باشید؟

1.   ناخنک زدن به چیس در حالی که قدم ن مشغول مکالمه تلفن هستید.

2.  ناخنک زدن به غذا وقتی در یخچال را باز می کنید.

3.  برداشتن یک شکلات وقتی از جلوی میز همکارتان رد می شوید.

4.  چشیدن و خوردن غذا در زمانی که در حال طبخ غذا جلوی فر گاز منزل هستید.

امروز روزی است که پای بند می شوید تا هر بار که می خواهید چیزی بخورید نشسته غذا بخورید. آیا در این فکرید که چرا باید این کار را انجام دهم؟ خب دلیل اش را اینکه گونه می توان توضیح داد: وقتی ایستاده غذا می خورید ممکن است به اندازه زمانی که نشسته غذا می خورید احساس سیری کنید، اما احساس رضایت نخواهید کرد. رمز موفقیت بسیاری از درمانجویان این مورد است که آموخته اند همیشه نشسته غذا بخورند. ناگفته نمایند که شاید این مورد جز سخت ترین مهارت هایی باشد که وارد زندگی و عادات خود می کنید. با این کار از خوردن های ناخواسته زیادی پیشگیری می کنید.


گیاهان افزاینده تولید شیر:

در رفرنس های علمی از رازیانه یا بادیان( انیسون)، سیاه دانه، زیره سیاه، گشنیز، کرفس، یونجه، شبدر قرمز، گزنه، سداب، شنبلیله و خار مریم به عنوان افزانده های شیر مادر یاد شده است. ولی گیاهانی که بر مصرف آن تاکید بیشتری شده است شنبلیله و خارمریم است که در خصوص آنها توضیحاتی ارائه می دهیم.

ادامه مطلب


توصیه های مهم تغذیه ای جهت کنترل قند خون

1.        مصرف نان، برنج، ماکارونی و سیبزمینی بیش از آنچه در رژیم مشخص شده است برای شما مناسب نیست. لذا به اندازه ی مشخص شده در رژیم مصرف نمایید.

2.        مصرف نان های سبوس دار را جایگزین نان های سفید نمایید. بجای نان ماشینی و باگت از نان های تهیه شده از آرد گندم کامل نظیر نان های خانگی که به آنها روغن اضافه نشده است و یا نان سنگک که سبوس بیشتری دارد استفاده کنید.

ادامه مطلب


توصیه های غذایی برای کاهش چربی خون

((علی اصغر رشیدی))

1.       برای کاهش چربی خون همراه هر وعده غذایی، یک قاشق مربا خوری بارهنگ ( تخم اسفرزه) یک قاشق مربا خوری تخم شربتی و یک قاشق مربا خوری تخم به را در آب برای مدتی قرار دهید و پس از حذب آب آن را بخورید.

ادامه مطلب


برای اینکه ترش نکنیم باید توصیه های غذایی زیر را رعایت کنیم:

توصیه های غذایی:

1.        غذای مصرفی باید کم چرب و حاوی مقادیر کمی غذای سرخ شده، سس های خامه دار، آبگوشت های چرب و غلیظ، گوشت های پر چرب، شیرینی ها و مغز ها باشد.

ادامه مطلب


سرکه ی سیب خانگی( و نه صنعتی) منبع بسیار خوبی از میکروارگانیسم های مفید برای سلامت دستگاه گوارش است که اصطلاحا به آن پروبیوتیک گفته می شود و از دیرباز جزء چاشنی های سنتی است که ما ایرانی ها برای طعم دادن به غذاهای مختلف از آن بهره برده ایم.

ادامه مطلب


گیاهان افزاینده تولید شیر:

در رفرنس های علمی از رازیانه یا بادیان( انیسون)، سیاه دانه، زیره سیاه، گشنیز، کرفس، یونجه، شبدر قرمز، گزنه، سداب، شنبلیله و خار مریم به عنوان افزانده های شیر مادر یاد شده است. ولی گیاهانی که بر مصرف آن تاکید بیشتری شده است شنبلیله و خارمریم است که در خصوص آنها توضیحاتی ارائه می دهیم.

ادامه مطلب


توصیه های مهم تغذیه ای جهت کنترل قند خون

1.        مصرف نان، برنج، ماکارونی و سیبزمینی بیش از آنچه در رژیم مشخص شده است برای شما مناسب نیست. لذا به اندازه ی مشخص شده در رژیم مصرف نمایید.

2.        مصرف نان های سبوس دار را جایگزین نان های سفید نمایید. بجای نان ماشینی و باگت از نان های تهیه شده از آرد گندم کامل نظیر نان های خانگی که به آنها روغن اضافه نشده است و یا نان سنگک که سبوس بیشتری دارد استفاده کنید.

ادامه مطلب


توصیه های غذایی برای کاهش چربی خون

((علی اصغر رشیدی))

1.       برای کاهش چربی خون همراه هر وعده غذایی، یک قاشق مربا خوری بارهنگ ( تخم اسفرزه) یک قاشق مربا خوری تخم شربتی و یک قاشق مربا خوری تخم به را در آب برای مدتی قرار دهید و پس از حذب آب آن را بخورید.

ادامه مطلب


نکته ی بسیار مهم:

مصرف تمام دارو های مذکور عوارض بسیار زیادی برای سلامتی به همراه دارد و مصرف آنها برای ورزشکاران مجاز نبوده و مطالب ارائه شده صرفا بابت آشنایی عنوان می شود. باید به خاطر داشته باشیم که هدف اصلی ورزش کسب سلامتی است و نه ضربه زدن به خود برای تمام عمر. ازاین رو مصرف هیچ یک از دارو های مذکور به هیچ عنوان قابل توصیه در هیچ ورزشی نیست حتی تحت نظر پزشک متخصص.

ادامه مطلب


بعد از ATP ،کراتین موجود در عضلات به عنوان اولین منبع تامین انرژی به صورت بی هوازی برای عضلات عمل می کند و با توجه به اینکه بدن سازی  بی هوازی است، مصرف کراتین امکان اینکه وزنه های سنگین تری زده شود را به دلیل تامین انرژی عضلانی فراهم می کند تا عضلات سریعتر رشد کنند.

ادامه مطلب


یکی از روش های لاغر شدن، جراحی است که برای افرادی که شاخص توده ی بدنی بیشتر از 40 دارند و یا افرادی با شاخص توده ی بدنی بالای 35 همراه با یکی از عوارض ناشی از مشکلات تغذیه ای مانند دیابت، چربی و فشار خون، بیماری های قلبی عروقی و . دارند به شرط آنکه

ادامه مطلب


در ابتدای امروز باید بگویم که اگر هدفی که برای کاهش وزن انتخاب می کنید سخت و اضطراب آور باشد و یا دستیابی به آن بسیار زمان بر باشد ممکن است خیلی سریع خسته و آشفته شوید. بنابراین بهتر است هدفی کوتاه مدت انتخاب نمایید.

ادامه مطلب


انواع مختلفی از قند های رژیمی در بازارموجود است که از آن جمله می توان به آسپارتام، نئوتام، استویا، سوکرالوز، ساخارین، سیکلامات و . اشاره کرد. مزیت این قند ها قدرت شیرین کنندگی بالای آنها ( 200 تا 3000 هزار برابر شکر) و عدم جذب در دستگاه گوارش است. یعنی علی رغم اینکه این قند ها تداعی کننده طعم شیرینی است، با این حال جذب بدن نمی شوند.

ادامه مطلب


در مهمانی های ایام نوروز برای انتخاب غذایی که انرژی کمتری داشته باشد به ترتیب زیر عمل کنید:

1.       از بین آجیل، شیرینی و میوه، میوه را برای پذیرایی از خود انتخاب نمایید.

2.       از بین میوه ها و سبزیجات، میوه ها و سبزیجات کم کالری را برای خوردن انتخاب کنید. انرژی 10 عدد خیار (10کیلوکالری) کمتر از یک عدد موز(100 کیلوکالری) است. انرژی 2 عدد سیب یا 2 عدد پرتقال با 1 عدد موز برابر است. پس اول خیار را انتخاب کنید.

3.       آجیل کمتر مصرف کنید. انرژی یک مشت آجیل(حدود 100 گرم) برابر با 60 عدد خیار یا 12 عدد سیب یا پرتقال متوسط است. حدالمقدور از مصرف آجیل ها برای حفظ وزن اجتناب کنید.

4.       مصرف شیرینی های خانگی و خشک را به شیرینی تر و خامه ای ترجیح دهید. انرژی 100 گرم شیرینی خشک تقریباً با 9 عدد پرتقال و انرژی 100 گرم شیرینی تر با 7 عدد سیب برابر است. انرژی شیرینی های خانگی و خشک(485 کیلوکالری/100 گرم) بیشتر از شیرینی تر(365 کیلوکالری/100گرم) است ولی چون اندازه شیرینی های خانگی و خشک کوچکتر است نسبت به شیرینی تر ارجعیت دارد.

5.       چایی انرژی ندارد یا انرژی آن قابل چشم پوشی است. خود چایی تقریبا انرژی ندارد ولی هر عدد قند تقریبا 20 کیلوکالری انرژی دارد. چایی با تعداد کم قند انتخاب مناسبی برای پذیرایی ازخود است.

پس برای پذیرایی و حفظ وزن خود به ترتیب اولویت بدینگونه انتخاب نمایید:

انرژی چایی با 1 تا 2 قند< خیار< سیب < پرتقال< موز< شیرینی خشک< شیرینی تر< آجیل

 


همیشه این سوال برای برخی از مراجعین مطرح است که چرا بعضی از افراد در دوره ی رژیم خیلی خوب سایز کم می کنند و بعضی میزان کاهش سایز کمتری را تجربه می نمایند.

پاسخ را باید در تراکم بافت چربی جستجو کنید. برخی افراد تراکم بافت چربی در آنها زیاد است و مدت ها تجمع چربی در ناحیه ای مشخص داشته اند و برخی تراکم بافت چربی در آنها کمتر است.

ادامه مطلب


برای اینکه بدانیم روغن زرد برای بدن مفید است یا مضر باید در ابتدا روغن زرد یا کرمانشاهی را تعریف کنیم.

در ایران به دو نوع روغن، روغن زرد گفته می شود. در نوع اول روغن زرد به کره ی آب شده و حرارت دیده ی حیوانی گفته می شود. نوع دوم روغن زرد به روغن گرفته شده از سرشیر گفته می شود.

ادامه مطلب


دیروز مراجعه کننده ی محترمی داشتم که مبتلا به بیماری ام اس بودند. در طی مشاوره با ایشان در خصوص طبیعت غذاها صحبت کردم.  طی مشاوره می گفتند که بدنشان سردی می کند و با مصرف غذاهایی با طبع گرم بهتر می شوند. وقتی از علایم سردی کردن اشان پرسیدم، ضعف و خستگی و تکرر ادرار زیاد را اشاره نمودند.

ادامه مطلب


 

1.       میل و ولع به خوردن در آنها زیاد است: شاید شما هم جز کسانی باشید که ولع به خوردن در شما زیاد باشد. اینکه بدون حس گرسنگی میل به خوردن غذاهای مختلف در شما تداعی می شود. مثلا تا بوی چلوکباب بلند می شود حتی اگر گرسنه نباشید دوست دارید حداقل مقداری از چلو کباب را بخورید. یا سر سفره سریع و در زمانی کوتاه بین 5 تا 10 دقیقه کل غذای خود را می خورید.

ادامه مطلب


واقعیت این است که اگر فقط می خواهید برای مدتی وزن کم کنید پول خود را هدر ندهید. لازم نیست به مشاور تغذیه و متخصص تغذیه پولی بپردازید. کافی است از فردا کمتر غذا بخورید.

چنین تصوری در برخی افراد وجود دارد.

بیایید مقداری چنین تصوراتی را واکاوی کنیم. آیا چنین تصوری درست است؟

پاسخ مثبت است. اگر می خواهید فقط برای مدتی وزن کم کنید نیاز به متخصص و مشاوره ی تغذیه نیست. کافی است غذای خود را کم کنید. اما پس از آن چه اتفاقی می افتد؟

ادامه مطلب


روغن ها و چربی ها از 4 نوع اسید های چرب تشکیل شده اند.

1.       اسید های چرب ترانس(Trance Fatty Asids).

2.       اسید های چرب اشباع (Saturated Fatty Asids).

3.       اسید های چرب چند غیر اشباع (Polly Unsaturated Fatty Asids).

4.       و اسید های چرب تک غیر اشباع(Mono Unsaturated Fatty Asids).

هر چه اسید های چرب تک غیر اشباع در روغنی بیشتر باشد و اسید های چرب ترانس و اشباع آن کمتر باشد برای مصرف روغن بهتری است.

ادامه مطلب


می شود کسی وزن پایینی داشته باشد ولی چاق باشد؟ یا کسی وزن بالایی داشته باشد ولی چاق نباشد؟ پاسخ به این سوال مثبت است. هستند کسانی که وزن زیادی دارند ولی چاق نیستند و هستند کسانی که وزنشان بالا نیست ولی چاق در نظر گرفته می شوند. اما چطور؟

ادامه مطلب


آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها